{"title":"Schloss Frankenberg","description":null,"products":[{"product_id":"riesling-schloss-frankenberg-2024","title":"Riesling - Schloss Frankenberg 2024","description":"\u003ch4\u003eÜber unseren Riesling - Schloss Frankenberg\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Elegant-fruchtige Nase mit Noten Pfirsichen, Aprikosen und Äpfeln. Dazu etwas Honig sowie eine Hauch Ananas. Am Gaumen schlank und frisch, mit kräftiger Frucht, einer gut stützenden Säure und toller Cremigkeit. Elegante, gelbe Aromatik sowie eine feine Mineralik. Langes, rebsortentypisches Finale mit Finesse und Kraft.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWein \u0026amp; Speisen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDieser elegante Wein passt hervorragend als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Fisch und jungem Rohmilchkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBoden\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Riesling  Schloss Frankenberg  stammen aus der Monopollage am Schloss Frankenberg mit vorwiegend Gipskeuperböden, sowie einem kleinen Anteil an Muschelkalkböden. Diese Bodenkombination bietet die Basis für einen ausdrucksstarken, würzigen Wein mit deutlicher Frucht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAusbau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Riesling  Schloss Frankenberg  wurden Anfang September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 6°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis etwa 2\/3 der Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 3 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 18°C, um ein Maximum an Frische zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 4 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Danach wird er einmal umgezogen, um ihn von der Vollhefe zu trennen. Der Ausbau dauert 4 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt. Die Abfüllung erfolgt mittels milder Filtration und nach einer Flaschenreifung von mindestens 4 Wochen, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535336517972,"sku":"20120+24+1","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7465\/6852\/files\/20120-24-1.png?v=1784728547"},{"product_id":"weissburgunder-schloss-frankenberg-2025","title":"Weißburgunder - Schloss Frankenberg 2025","description":"\u003ch4\u003eÜber unseren Weißburgunder - Schloss Frankenberg\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feinfruchtige Nase mit Noten grünen Äpfeln, Winterbirne und Melone. Dazu etwas Mandeln sowie eine Hauch Lindenblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, mit dezenter Frucht, einer gut integrierten Säure und angenehm kräftiger Cremigkeit. Wieder eine elegante, gelbe Aromatik sowie eine feine Trockenkräuter-Würze. Langes, harmonisches Finale mit tollem Mundgefühl und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWein \u0026amp; Speisen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDieser feine Wein passt hervorragend als Aperitif, zu gedünstetem Fisch sowie feinen, leichten Fleischgerichten und jungem, mildem Käse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBoden\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Weißburgnunder stammen aus verschiedenen Weingärten mit vorwiegend Gipskeuperböden, sowie einem kleinen Anteil an Muschelkalkböden. Diese Bodenkombination bietet die Basis für einen ausdrucksstarken, würzigen Wein mit deutlicher Frucht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAusbau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Weißburgunder wurden Ende September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 8°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis alle Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 2 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 18°C, um ein Maximum an Frische zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 5 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Danach wird er einmal umgezogen, um ihn von der Vollhefe zu trennen. Der Ausbau dauert 4 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt. Die Abfüllung erfolgt mittels milder Filtration und nach einer Flaschenreifung von mindestens 4 Wochen, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535336550740,"sku":"20123+25+1","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7465\/6852\/files\/20123-25-1.png?v=1784728554"},{"product_id":"blauer-silvaner-schloss-frankenberg-2024","title":"Blauer Silvaner - Schloss Frankenberg 2024","description":"\u003ch4\u003eÜber unseren Blauen Silvaner - Schloss Frankenberg\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Elegant-fruchtige Nase mit Noten reifen Birnen, Apfeltart und Zitrus. Dazu etwas Ananas und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen schlank und frisch, mit heller Frucht, einer gut stützenden Säure und feiner Cremigkeit. Elegant und vielschichtig, wieder mit gelber Aromatik und einer deutlichen Mineralik. Sehr langes, rebsortentypisches Finale mit Finesse und Kraft.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWein \u0026amp; Speisen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDieser elegante Wein passt hervorragend als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Fisch und jungem Rohmilchkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBoden\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren blauen Silvaner - Schloss Frankenberg stammen aus verschiedenen Weingärten mit vorwiegend Gipskeuperböden, sowie einem kleinen Anteil an Muschelkalkböden. Diese Bodenkombination bietet die Basis für einen ausdrucksstarken, würzigen Wein mit deutlicher Frucht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAusbau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren blauen Silvaner - Schloss Frankenberg wurden Mitte September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 6°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis etwa 2\/3 der Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 3 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 18°C, um ein Maximum an Frische zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 4 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Danach wird er einmal umgezogen, um ihn von der Vollhefe zu trennen. Der Ausbau dauert 4 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt. Die Abfüllung erfolgt mittels milder Filtration und nach einer Flaschenreifung von mindestens 4 Wochen, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535336616276,"sku":"20126+24+1","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7465\/6852\/files\/20126-24-1.png?v=1784728560"},{"product_id":"chardonnay-schloss-frankenberg-2024","title":"Chardonnay - Schloss Frankenberg 2024","description":"\u003ch4\u003eÜber unseren Chardonnay - Schloss Frankenberg\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eElegantes Strohgelb mit feinen grünen Reflexen. Reife Nase mit Noten von Aprikose und reifen Südfrüchten. Am Gaumen mittelgewichtig und fein, mit eleganter Frucht, einer saftigen Säure, feinem Schmelz und hohem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWein \u0026amp; Speisen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDieser intensive Wein passt hervorragend als Begleiter für die heimische Küche, für’s BBQ im Sommer oder einfach zum Genießen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBoden\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Chardonnay - Schloss Frankenberg stammen aus verschiedenen Weingärten mit vorwiegend Mineralkeuperböden. Diese Bodenkombination bietet die Basis für einen ausdrucksstarken, würzigen Wein mit feiner Frucht und saftig, salziger Mineralität.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAusbau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Chardonnay wurden Mitte September reif und vollkommen gesund von Hand gelesen. Vor dem Pressen werden die Trauben gekühlt und im Anschluss abgebeert und sortiert um danach bis zu einer Woche kühl mazeriert zu werden. Mit dieser gezielte Maischestandzeit schaffen wir durch Extraktion der Inhaltsstoffe und der Herkunft den Grundstein für unsere Weinstilistik. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 16 - 18°C, um ein Maximum an Frische zu und Frucht zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 3 Monate auf der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Danach wird er einmal umgezogen, um ihn von der Vollhefe zu trennen. Die weitere Vinifikation erfolgt dann weitere 3-6 Monaten auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit und Charakter gewinnt, um seine Herkunft und Heimat optimal zu spielen. Die Abfüllung erfolgt mittels milder Filtration und nach einer Flaschenreifung von mindestens 4 - 8 Wochen, darf dieser Ortswein aus unserer Monopollage Schloss Frankenberg von euch entdeckt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535336681812,"sku":"20129+24+1","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7465\/6852\/files\/20129-24-1.png?v=1784728566"},{"product_id":"mineralkeuper-cuvee-2024","title":"Mineralkeuper-Cuvée 2024","description":"\u003ch4\u003eÜber unsere Mineralkeuper-Cuvée\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStrahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Elegant-fruchtige Nase mit Noten Pfirsichen, Aprikosen und Äpfeln. Dazu etwas Honig sowie eine Hauch Ananas. Am Gaumen schlank und frisch, mit kräftiger Frucht, einer gut stützenden Säure und toller Cremigkeit. Elegante, gelbe Aromatik sowie eine feine Mineralik. Langes, vielschichtiges Finale mit Finesse und Kraft.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eWein \u0026amp; Speisen\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDieser elegante Wein passt hervorragend als Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Fisch und jungem Rohmilchkäse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBoden\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Mineralkeuper-Cuvée - Schloss Frankenberg stammen aus verschiedenen Weingärten mit vorwiegend Mineralkeuperböden. Diese Bodenkombination bietet die Basis für einen ausdrucksstarken, würzigen Wein mit feiner Frucht und saftig, salziger Mineralität. Die Rebsorten Vielfalt reicht von Burgundischen Rebsorten Weißburgunder über fruchtige Sorten wie Bacchus und Scheurebe bis hin zum Riesling, welcher eine feine Frische und Säure ins spiel bringt und als Topping etwas Traminer für die blumigen und floralen Aromen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAusbau\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Trauben für unseren Chardonnay wurden Mitte September reif und vollkommen gesund von Hand gelesen. Vor dem Pressen werden die Trauben gekühlt und im Anschluss abgebeert und sortiert um danach bis zu einer Woche kühl mazeriert zu werden. Mit dieser gezielte Maischestandzeit schaffen wir durch Extraktion der Inhaltsstoffe und der Herkunft den Grundstein für unsere Weinstilistik. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 16 - 18°C, um ein Maximum an Frische zu und Frucht zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 3 Monate auf der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Danach wird er einmal umgezogen, um ihn von der Vollhefe zu trennen. Die weitere Vinifikation erfolgt dann weitere 3-6 Monaten auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit und Charakter gewinnt, um seine Herkunft und Heimat optimal zu spielen. Die Abfüllung erfolgt mittels milder Filtration und nach einer Flaschenreifung von mindestens 4 - 8 Wochen, darf dieser Ortswein aus unserer Monopollage Schloss Frankenberg von euch entdeckt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Markus Meier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56535342547284,"sku":"80025+1","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7465\/6852\/files\/80025-1.png?v=1784728769"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7465\/6852\/collections\/frankenberg_cropped_f95c014c-74b2-4f04-99d0-0a052469125e.jpg?v=1785940464","url":"https:\/\/markusmeierwein.de\/collections\/frankenberger-schlossstuck.oembed","provider":"Weingut Markus Meier","version":"1.0","type":"link"}