Geschenke mit Herz

Über unseren Silvaner GG Escherndorfer Lump Steillage

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase mit Noten reifen Birnen, Aprikosen und Ananas. Dazu etwas Apfelkompott und ein Hauch Trockenkräuter. Am Gaumen mittelgewichtig und strukturiert, mit gelber, sehr reifer Frucht. Die rassige, sowie gut stützende Säure gepaart mit einer feinen Tanninstruktur sowie der intensiven Frucht harmonieren den Wein perfekt. Die dunkle Mineralik lässt den Wein zudem förmlich vibrieren. Extrem langes, eigenständiges aber doch auch rebsortentypisches Finale auf Weltklasse Niveau.

Wein & Speisen

Dieser kraftvolle und komplexe Wein passt hervorragend zum intensiven, aber nicht zu scharfen Sonntagsgerichten mit hellem Fleisch oder würzigem Fisch. Auch zu gereiftem Käse oder als Solist uneingeschränkt zu empfehlen.

Boden

Die Trauben für unseren Silvaner Lump GG sind auf einem kargen und steilen Muschelkalkboden mit Lettenkeuper Einlagerungen gewachsen. Diese spezielle Terroir ergibt würzig-rauchige Weine mit feiner Mineralik.

Ausbau

Die Trauben für unseren Silvaner Lump GG wurden Ende September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 15°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis alle Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 5 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 22°C, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 8 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Ein Großteil des Weines wird danach in alten, großen Holzgebinden ausgebaut, um dem Wein noch mehr Fülle und Komplexität zu geben. Der Ausbau dauert 12 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt, ohne seine Herkunft zu verlieren. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, um ein Maximum an Extrakten im Wein zu erhalten. Nach einer Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.

Über unseren Meisterwerk Silvaner Signature

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Intensiv-würzige Nase mit Noten Birnenkuchen, Vanilleschoten und gerösteten Mandeln. Dazu etwas Quitten und ein Hauch Karamell. Am Gaumen fast schon wuchtig, aber keinesfalls plump. Tolle, ausgesprochen saftige Säure, eine feine Tanninstruktur vom Holzausbau und viel Extrakt. Ausgesprochen cremig und komplex. Wieder Noten von reifem Obst sowie eine feine, sehr gut integrierte Holzaromatik. Extrem langes, kraftvolles Finale mit hoher Eigenständigkeit und leichtem Suchtfaktor.

Wein & Speisen

Dieser kraftvolle und komplexe Wein ist sehr gut als Solist einsetzbar. Zu deftiger, fränkischer Küche kann er zudem einen leichteren Rotwein problemlos ersetzen!

Boden

Die Trauben für unser Meisterwerk - Silvaner sind auf Gipskeuperboden gewachsen. Dieser mineralreiche Boden ergibt tendenziell schlankere, gut strukturierte Weine mit einem tollen Zug und feiner Würze. Das Filetstück im Bullenheimer Paradies befindet sich direkt kurz unterhalb der Grenze zum Steigerwald, wodurch es dort etwas höhere Tages-Nacht- Temperaturschwankungen gibt. Dadurch werden die Weine noch strukturierter und langlebiger.

Ausbau

Die Trauben für unseren Meisterwerk wurden am 2. Oktober vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 8°C gekühlt und danach abgebeert und sortiert. Dabei werden sie leicht angedrückt, damit die Traube leicht aufplatzen. Für etwa 4 Tage lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und direkt in amerikanischen und fränkischen Tonneaus umgezogen, von denen etwa 50% neu sind. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 20°C, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 8 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein Fülle und Charakter verleiht. Der Ausbau dauert 12 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt, ohne seine Herkunft zu verlieren. Nach einer Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.

Über unseren Chardonnay - Reserve Sommerhäuser Steinbach Steillage

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von vollreifer Honigmelone, Brioche und Karamellbonbon. Dazu etwas Marillenkuchen und ein Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen vollmundig und fast schon exotisch, mit Anklängen von Vanilleschote und gerösteten Haselnüssen. Die sehr saftige Säure, sowie das sehr feine Tanningerüst vom Holzausbau balancieren den Wein perfekt. Die Kombination aus Extrakt und Kraft gepaart mit einer frischen Kräuterwürze macht diesen Wein wirklich einzigartig! Extrem langes, dichtes und ausgesprochen komplexes Finale mit sehr viel Charakter.

Wein & Speisen

Dieser kraftvolle Wein passt hervorragend zu intensiven Gerichten mit hellen Saucen und hellem Fleisch, sowie zu gereiftem Hartkäse. Auch als Solist und für das 1. Drittel einer mittelintensiven Zigarre ein toller Begleiter.

Boden

Die Trauben für unseren Chardonnay GG sind auf einen ausgesprochen kargen, steilen und verwitterten Muschelkalkboden mit hohem Skelettanteil gewachsen. Dieses extreme Terroir ergibt mineralische, strukturierte und tiefgründige Weine mit viel Potenzial.

Ausbau

Die Trauben für unseren Chardonnay GG wurden Anfang Oktober vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 15°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis alle Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 6 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und direkt in französische Barriques umgezogen, von denen etwa 15% neu sind. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 25°C, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft zu erhalten. Der Wein durchläuft zudem zu 100% den biologischen Säureabbau, was ihm noch mehr Körper und Schmelz beschert. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 8 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein Fülle und Charakter verleiht. Der Ausbau dauert 12 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt, ohne seine Herkunft zu verlieren. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, um ein Maximum an Extrakten im Wein zu erhalten. Nach einer Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten, freuen wir uns, euch diesen Wein zu präsentieren.

Über unseren Crémant Rosé Sekt Methodé Traditionelle Brut

Ein wunderbar feinperliger und cremiger Rosé - Winzersekt im Champagner -Style, hergestellt nach der Méthode traditionelle , der traditionellen Flaschengärung nach dem berühmten französischen Vorbild: Himbeerfarbene Reflexe, würzig-fruchtige Nase mit Noten von roten Früchten wie reifen Erdbeeren und Himbeeren und einer tollen Trockenkräuterwürze. Am Gaumen elegant fruchtig, mit kräftiger, aber feiner Perlage mit unglaublich hohem Trinkfluss. Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis für alle, die gerne Rosé - Sekt trinken und dabei auf Qualität und Herkunft achten. Dieser tolle Winzersekt eignet sich hervorragend zum Anstoßen und Genießen, vor allem zu besonderen Anlässen, als Aperitif oder auch mal zu einem fein abgestimmten Dessert. Unsere Empfehlung: Bestellen - öffnen - verkosten - verzaubern lassen von Aromatik und Schmelz! :)

Boden

Die Trauben für unseren Pinot Noir - Rosé Sekt sind auf einen ausgesprochen kargen, steilen und verwitterten Muschelkalkboden mit hohem Skelettanteil gewachsen. Dieses extreme Terroir ergibt mineralische, strukturierte und tiefgründige Weine mit viel Potenzial. Der Filetstück im Sommerhäuser Steinbach ist nochmals skelettreicher, als im übrigen Hang, wodurch der Wein noch präziser und dichter wird.

Ausbau

Die Trauben für unseren Rosé Sekt werden bereits früh gelesen. Hierbei geht es um eine gute Balance zwischen Zuckereinlagerung und Säurehaushalt in den Trauben, weniger um die physiologische Reife, um schlussendlich einen schlanken, eleganten Sekt produzieren zu können. Die Trauben werden vor der Vergärung auf etwa 6°C gekühlt, entrappt und gepresst. Der Most, ohne die roten Schalen vom Pinot, wird daraufhin in Edelstahltanks umgezogen um komplett hell zu bleiben. Hier erfolgt die alkoholische Gärung sowie der biologische Säureabbau (BSA). Dieser Wein ergibt den sogenannten Grundwein mit etwa 8-9% Alkohol. Nach einem Ausbau von etwa 2-3 Monaten wird der Wein für die zweite Gärung in Schaumweinflaschen umgefüllt und für mindestens 9 Monate inklusive der Vollhefe gelagert. Anschließend wird die Hefe degorgiert und mit dem gleichen Schaumwein aus einer anderen Flasche wieder aufgefüllt. Nach einer weiteren Flaschenreifung von mindestens 1 Monat ist dieses besondere Produkt trinkbereit.

Über unseren COUNTRY RED

Die Bad Ass Winery geht an den Start - The Boss Hoss feat. Markus Meier!

Unser Country Red, ein Bordeaux-Blend aus Cabernet und Merlot:

Er bedient alle Bedürfnisse eines BBQ-Rotweines, auch für den Sommer perfekt mit Noten von roten Früchten wie Johannisbeere, Kirsche und einer feinen grünen Aromatik mit einer kompakten und weichen Tannin Struktur.

Für den besonderen BBQ-Abend mit Rock'n'Roll im Glas!

Über unsere Scheurebe Eiswein PUR Sommerhäuser Steinbach Steillage

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Konzentriert-fruchtige Nase mit Noten von kandierten Pfirsichen, Ananaskompott, Bienenhonig und Wachs. Dazu Zitrusfrüchte sowie mineralische Noten. Am Gaumen unglaublich extraktreich, mit toller Struktur und einer satten, reifen Frucht. Wie jeder gute Süßwein lebt auch dieser nicht von seiner Süße, sondern vom mächtigen Säuregerüst, der den gesamten Wein balanciert. Wieder intensive, exotische und kandierte Fruchtaromatik, deutliche Mineralik und würziger Honig machen diesen Wein unglaublich komplex. Extrem langes, dichtes und intensives Finale auf Weltklasse Niveau. Ein Wein mit vielen vielen Jahren Lagerpotenzial

Wein & Speisen: Dieser edelsüße Wein passt perfekt zu wirklich süßen Nachspeisen. Ist der Wein selber der Nachtisch achten sie darauf, ihn nicht zu kalt zu servieren.

Über unseren Prestige of Vintage

Kreiert aus alten Rebanlagen, die unsere Großeltern vor über 50-60 Jahren gepflanzt haben. Dir treffen sich unsere besten Lagen und 1000% Leidenschaft ist hier schmackbar geworden. Hier ist ein Wein geboren, bei dem der Name „Prestige of Vintage“ Programm ist, und der Zeit und Herkunft als zentrales Element begreift. Eine Cuvée aus zehn Jahrgängen mit Riesling als prägende Basis und verfeinert mit Chardonnay und Sauvignon Blanc, gewachsen in unseren großen Lagen Lump, Steinbach, Sonnenstuhl und Pfülben. Ein Wein von bemerkenswerter Vielschichtigkeit, getragen von einer feinen und vielschichtigen Reife, gepaart mit frischen und kräutrigen Noten und ganz viel Tiefe und Herkunft. Ein Wein der komplex, dennoch feingliedrig und durch seine einzigartige Idee ein völlig neues Geschmackserlebnis, welches sich in dein Genussgedächtnis eingravieren wird, erschafft.

Boden

Die Trauben für unseren Prestige of Vintage sind auf einem kargen und steilen Muschelkalkboden mit Lettenkeuper-Einlagerungen gewachsen, die vor Mineralität kreiert durch den felsigen Boden nur so strotzen. Dieses spezielle Terroir spendet Charakter und ergibt würzig und vielschichtige Weine mit wahnsinniger Tiefe, unbeschreiblicher Lagerfähigkeit durch die elegante Struktur und geprägt von der Eigenständigkeit und Mineralik unserer Heimat.

Ausbau

Was mit dem Jahrgang 2016 als VISION behutsam begann, ist jetzt vollendet. Krass, wenn man überlegt, wie lange es dauert, bis aus einer VISION und einer Idee behutsam mit Geduld und Konsequenz sich ein Werk kreiert, welches seines Gleichen sucht. Hier dürfen sich Herkunft durch die Lagen, die Rebsortencharakteristik und die behutsame Reife in den unterschiedlichsten Fässern voll ausleben und werden am Ende zu einem einzigartigen Weinerlebnis kreiert - danke an unsere Schöpfung für dieses Geschmackserlebnis! ...erlebt die Vielschichtigkeit der einzelnen TOP-LAGEN …schmeckt die JAHRGÄNGE 2016 bis 2025 in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. ...Tiefe und Komplexität ohne vom Alkohol dominiert zu werden ...Würzige Anklänge, feines Fruchtspiel umspielt von Holz. ...feine Reife gepaart mit Frische, Struktur und salziger Mineralität. ...die Weine wurden behutsam im Keller greift und perfekt gelagert. ...ein gigantisches Lagerpotenzial.

Über unseren Silvaner Reserve Steillage

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase mit Noten von reifen Birnen, Apfel und Ananas. Dazu etwas Apfelkompott und ein Hauch Trockenkräuter. Am Gaumen mittelgewichtig und strukturiert, mit gelber, sehr reifer Frucht und einer leichten Würze durch die 3 jährige Lagerung im Tonneaux. Die rassige, sowie gut stützende Säure, gepaart mit einer feinen Tanninstruktur harmonieren den Wein perfekt. Die dunkle Mineralik lässt den Wein zudem förmlich vibrieren. Extrem langes, eigenständiges aber doch auch rebsortentypisches Finale im burgundischen Stil und auf Weltklasse Niveau.

Wein & Speisen

Dieser kraftvolle und komplexe Wein passt hervorragend zum intensiven, aber nicht zu scharfen Sonntagsgerichten mit hellem Fleisch oder würzigem Fisch. Auch zu gereiftem Käse oder als Solist uneingeschränkt zu empfehlen.

Boden

Die Trauben für unseren Silvaner Reserve sind auf einem kargen, steilen und felsigen Muschelkalkboden gewachsen. Diese spezielle Terroir ergibt würzig-rauchige Weine mit lebendige Mineralik eingebettet in einer feinen Struktur.

Ausbau

Die Trauben für unseren Silvaner Reserve wurden Ende September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 15°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis alle Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 12 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Tonneaux-Fässer umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 22°C, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft zu erhalten. Nach der ca. 3 monatigen Vergärung wird der Wein für etwa 2-3 Jahre auf der Vollhefe reifen lassen, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht und ein eigenständiges Terroir nach burgundischem Vorbild entwickelt. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, um ein Maximum an Extrakten im Wein zu erhalten. Nach einer Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten freuen wir uns, euch diesen Wein präsentieren zu dürfen!

Über unseren Weißburgunder GG Sommerhäuser Reifenstein Steillage

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Fruchtig-würzige Nase mit Noten von Apfeltart, Honigmelone und Karamell. Dazu etwa Vanilleschote und ein Hauch Trockenkräuter. Am Gaumen vollmundig, mit Anklängen von Honig und gerösteten Mandeln. Die kräftige, sehr saftige Säure sowie das feine Tanningerüst vom Holzausbau bilanzieren den Wein perfekt, sodass er schlanker wirkt, als er eigentlich ist. Power kombiniert mit frischer Kräuterwürze ist in dieser Form selten aber um so schöner! Extrem langes, ausgesprochen komplexes Finale auf internationalem Topniveau.

Wein & Speisen

Dieser kraftvolle Wein passt hervorragend zu intensiven Gerichten mit hellen Saucen und hellem Fleisch. Auch zu Fisch im Kräutermantel passt der Wein perfekt. Auch als Solist und für das 1. Drittel einer mittelintensiven Zigarre ein toller Begleiter.

Boden

Die Trauben für unseren Weißburgunder GG sind auf einen kargen und verwitterten Muschelkalkboden. Dieser mineralreiche Boden ergibt duftig, elegante Weine mit unglaublich viel Charme und klarer Frucht. Das Filetstück im Sommerhäuser Reifenstein ist nochmals karger und steiler, als im übrigen Hang, wodurch der Wein konzentrierter und lagerfähiger wird.Dieses Terroir ergibt duftige, mineralische, strukturierte und tiefgründige Weine mit viel Potenzial.

Ausbau

Die Trauben für unseren Weißburgunder GG wurden Mitte September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 15°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis alle Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 4 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 25°C, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 8 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Ein Großteil des Weines wird in französischen Barriques ausgebaut, um dem Wein noch mehr Fülle und Komplexität zu geben. Etwas 10% der Fässer sind neu. Der Ausbau dauert 12 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt, ohne seine Herkunft zu verlieren. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, um ein Maximum an Extrakten im Wein zu erhalten. Nach einer Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.

Über unseren Riesling GG Sommerhäuser Steinbach Steillage

Strahlendes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Mineralisch-dichte Nase mit Noten Pfirsichen, nassen Steinen und Kreide. Dazu etwas Zitrus sowie ein Hauch Trockenkräuter. Am Gaumen mittelgewichtig und strukturiert, mit einer feinen Frucht. Der Wein lebt von der einprägsamen Mineralik und dem spürbaren Tanningerüst, das dem Wein eine art aristokratische Würde verleiht. Die saftige Säure, gut stützende Säure sowie die intensive, fast exotische Fruchtaromatik machen den Wein zu einem Monument. Extrem langes, mineralisch-würziges Finale auf Weltklasse Niveau.

Wein & Speisen

Dieser rassige Wein ist ein perfekter Solist. Speisen müssen komplex und würzig sein, jedoch ohne Schärfe. Gereift harmoniert der Wein sehr gut zum 1. Drittel einer leichtwürzigen Zigarre oder einer hochwertigen Käseplatte mit durchaus gereiftem Hartkäse.

Boden

Die Trauben für unseren Riesling GG sind auf einen ausgesprochen kargen, steilen und verwitterten Muschelkalkboden mit hohem Skelettanteil gewachsen. Dieses extreme Terroir ergibt mineralische, strukturierte und tiefgründige Weine mit viel Potenzial. Das Filetstück im Sommerhäuser Steinbach ist nochmals skelettreicher, als im übrigen Hang, wodurch der Wein noch präziser und dichter wird.

Ausbau

Die Trauben für unseren Riesling GG wurden Ende September vollreif und gesund gelesen. Vor der eigentlichen Vergärung werden die Trauben auf etwa 15°C gekühlt und danach direkt in die Presse gefüllt. Hier werden sie leicht angedrückt, bis alle Trauben aufgeplatzt ist. Für etwa 5 Stunden lassen wir dann alles mazzerieren, sodass der Most an Struktur und Kraft gewinnt. Danach wird alles schonend gepresst und in Edelstahltanks umgezogen. Die Gärung erfolgt spontan bei etwa 22°C, um ein Gleichgewicht zwischen Frische und Kraft zu erhalten. Nach der Vergärung wird der Wein für etwa 8 Wochen unter regelmäßigem Aufrühren mit der Vollhefe gelagert, was dem Wein mehr Fülle und Charakter verleiht. Ein Großteil des Weines wird danach in alten, großen Holzgebinden ausgebaut, um dem Wein noch mehr Fülle und Komplexität zu geben. Der Ausbau dauert 12 Monate und erfolgt auf der Feinhefe, wodurch der Wein an Cremigkeit gewinnt, ohne seine Herkunft zu verlieren. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, um ein Maximum an Extrakten im Wein zu erhalten. Nach einer Flaschenreifung von mindestens 6 Monaten, freuen wir uns euch diesen Wein zu präsentieren.

Über unser Tastingbox Weihnachten

Sechs Weine, sechs kleine Genussmomente: Sauvignon Blanc, Riesling, Cuvée Rot, Rotling, Weißburgunder und Silvaner, jeweils in der handlichen 0,25-Liter-Flasche. Eine vielseitige Auswahl aus unserem Weinkeller, perfekt zum Verschenken und ideal für alle, die gerne Neues entdecken. Klein im Format, groß in der Auswahl.

Über unser "VIP" Weihnachtspaket

Ein Geschenk für besondere Menschen und besondere Momente: unser Herzstück Chardonnay Signature 2019, ein Platz für unsere Rieslingnacht und feine Lebkuchen. Den Chardonnay machen wir nur, wenn der Jahrgang wirklich passt, und 2019 war genau so ein Jahr. Ein besonderes Dankeschön für Menschen, die mehr als ein Geschenk verdienen.

Über unser "0,0% Alkoholfrei" Weihnachtspaket

Anstoßen ohne Alkohol: drei prickelnde Verjus-Spezialitäten für alle, die mitfeiern und trotzdem klar bleiben möchten. Mit Verjus Secco Weiß, Verjus Secco Rosé und Urgestein Verjus Blubber Weiß kommt Saft aus jungen, unreifen Trauben ins Glas, feinherb, frisch und mit schöner Mineralik vom Gipskeuper. Ein besonderes Geschenk für alle, die auch mit 0,0 % auf Genuss und gemeinsames Anstoßen nicht verzichten möchten.

Über unser "WOW" Weihnachtspaket

Ein Wow-Moment zum Verschenken: ein eleganter Crémant Rosé trifft auf einen Weinerlebnistag mit fränkischer Brotzeit. Dazu gibt’s nicht nur etwas Besonderes im Glas, sondern einen ganzen Nachmittag bei uns: Weinwanderung durch die Reben, Kellerführung, Verkostung und Zeit zum Genießen. Ein Geschenk für Menschen, denen du mit einem besonderen Wein und einem besonderen Erlebnis eine Freude machen möchtest.

Über unser "Südfranken" Weihnachtspaket

Ein Stück Heimat zum Verschenken: zwei besondere Weine aus Südfranken, die unsere Region ins Glas bringen. Der Blaue Silvaner von unserer Monopollage Schloss Frankenberg trifft auf den Altfränkischen Satz aus dem Schlossstück, beide gewachsen auf Gipskeuper und voller Saft und Lebendigkeit. Ein persönliches Geschenk für Menschen, denen du ein Stück Südfranken mitgeben möchtest.

Über unser "Heimat" Weihnachtspaket

Ein Stück Heimat zum Verschenken: zwei besondere Weine aus Südfranken, die unsere Region ins Glas bringen. Der Blaue Silvaner von unserer Monopollage Schloss Frankenberg trifft auf den Altfränkischen Satz aus dem Schlossstück, beide gewachsen auf Gipskeuper und voller Saft und Lebendigkeit. Ein persönliches Geschenk für Menschen, denen du ein Stück Südfranken mitgeben möchtest.

Über unser "Danke" Weihnachtspaket

Eine Flasche Scheurebe aus unserem Garten Eden und dazu feine Elisen-Lebkuchen von unserem Partner Witte: zwei Dinge, die einfach zusammengehören. Unsere Scheurebe wächst auf Gipskeuper und wird trocken ausgebaut, feinfruchtig, mit Finesse und Tiefe. Dazu sechs kleine Nürnberger Elisen-Lebkuchen mit 32 % Haselnussanteil. Ein kleines Danke aus Südfranken, das sich wunderbar verschenken lässt.

Das perfekte Geschenk für alle, die Wein und Genuss lieben: Mit einem Geschenkgutschein vom Weingut Markus Meier schenkst du echte Weinerlebnisse – ob als Wertgutschein für handgelesene Bioland-Weine aus Frankens besten Lagen oder einlösbar auf exklusive Weinerlebnisse bei uns auf dem Weingut in Ulsenheim.

Über unseren Rieslaner Trockenbeerenauslese Sommerhäuser Steinbach Steinlage

Sattes Goldgelb mit strohfarbenen Reflexen. Konzentriert-fruchtige Nase mit Noten von kandierten Pfirsichen, Ananaskompott, Bienenhonig und Wachs. Dazu Zitrusfrüchte sowie mineralische Noten. Am Gaumen unglaublich extraktreich, mit toller Struktur und einer satten, reifen Frucht. Wie jeder gute Süßwein lebt auch dieser nicht von seiner Süße, sondern vom mächtigen Säuregerüst, der den gesamten Wein balanciert. Wieder intensive, exotische und kandierte Fruchtaromatik, deutliche Mineralik und würziger Honig machen diesen Wein unglaublich komplex. Extrem langes, dichtes und intensives Finale auf Weltklasse Niveau. Ein Wein mit vielen vielen Jahren Lagerpotenzial.

Wein & Speisen: Dieser edelsüße Wein passt perfekt zu wirklich süßen Nachspeisen. Ist der Wein selber der Nachtisch achten sie darauf, ihn nicht zu kalt zu servieren.

Über unseren Weinbergpfirsich

Die kleinen flachen Pfirsiche wachsen an den Wegrändern der Weinberge. Sie erhalten ihr volles Aroma erst während der Weinlese, Mitte September. Das weiße Fleisch ist rosa marmoriert und verleiht dem Weinbergpfirsichlikör die typisch gold-rosa Farbe. Am Gaumen findet man das Fruchtige und Wilde des ursprünglichen Charakters wild wachsender Früchte wieder.