Unsere Lagen

Monopollage im Verbund mit Hölle und Wolfsgrube rund um Schloss Frankenberg: südlich und südwestlich ausgerichtete Hang- und Steillagen mit skelettreichen Gipskeuper- und Schieferkeuperböden. Das kühle Mikroklima und ausgeprägte Tag-Nacht-Schwankungen bilden ideale Bedingungen für Riesling, Weißburgunder und den in Franken seltenen Blauen Silvaner. Typizität: Salzige Mineralik, kühle Eleganz, Tiefe & vielschichtiger Charakter

Eine der bekanntesten Lagen Frankens: Muschelkalk und Lettenkeupereinlagen, 75 % Hangneigung, perfekte Südlage. Kraft und Finesse in einem – das macht unseren raren Silvaner GG (Lump) so unverwechselbar.
Typizität: Präzision, Kraft, Finesse & Mineralik

Steiler Muschelkalk, 70 % Hangneigung, 35 Jahre alte Silvanerreben: Der Sonnenstuhl bringt unseren ausdrucksstärksten Silvaner GG hervor – gelassen, mineralisch, mit zupackender Säure. Ein wahres Monument.
Typizität: straff, mineralisch, Dichte & Struktur

Muschelkalkmergel, 70 % Hangneigung, Licht- und Wärmereflexion des Maines: Der Pfülben bringt besonders florale, elegante und vielschichtige Riesling GGs hervor.
Typizität: karg-mineralisch, vielschichtig, floral

Nach nur 30 Zentimetern Bodenauflage treffen die Wurzeln auf den Felsen des mittleren Muschelkalks. Sie dringen bis zu zehn Meter in den Stein ein und gewinnen dort die einzigartige „Steinbach-Würze“.
Das Ergebnis: reife Aromatik, salzige Mineralik, knackige Säure. Hier wachsen unsere Riesling und Spätburgunder GGs.
Typizität: Mineralität, Biss, Dichte - hier wachsen Siegerweine!